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Actividad caseinolitica exo y endocelular de estreptococos lácticos mesofilos y enterecoos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Carrasco, Marta S.
Formato:	Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:	Español
Publicado:	Santa Fe Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingenieria Quimica 1988
Materias:	Departamento de Bioingenieria Caseina Estreptococos lácticos Enterococos Separata

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