Aditivos e ingredientes como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
[19--?]
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| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 148 p. 21 cm. |
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| ISBN: | 8420004480 |