Costeo del menú en gastronomía : análisis y gestión
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires
Osmar Buyatti
2006
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| Materias: |
Biblioteca Facultad Ciencias Económicas
| Signatura Topogafica: | 657.47 ; I 122 | |
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| Ejemplar | 25653 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo a domicilio | |
| Disponibilidad: |
Disponible
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