Descripción: Producción de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Instituto Nacional de Tecnología Industrial
Otros Autores:	Kurlat, José (Coordinador)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Buenos Aires INstituto Nacional de Tecnología Industrial- INTI 2009
Edición:	2.ed.
Series:	Cuadernillo para unidades de producción. Recomendaciones para la producción de alimentos
Materias:	Recursos alimenticios Enfermedades producidas por alimentos ETA Buenas prácticas de manufactura BPM

Descripción
Descripción Física:	24 p. il.; fot. 30 cm.
ISBN:	9789505321421