Validación de una herramienta didáctica para la implementación de la dieta baja en oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables (FODMAPs) adaptada a la población argentina.
La dieta baja en FODMAPs(Oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables) se basa en la restricción de carbohidratos fermentables de cadena corta, para aliviar síntomas y mejorar la calidad de vida. Se utiliza como tratamiento de patologías intestinales funcionales. La educación a...
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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| Sumario: | La dieta baja en FODMAPs(Oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables) se basa en la restricción de carbohidratos fermentables de cadena corta, para aliviar síntomas y mejorar la calidad de vida. Se utiliza como tratamiento de patologías intestinales funcionales. La educación alimentaria es un pilar fundamental para facilitar el proceso de la adherencia a este tratamiento. El objetivo del trabajo es proponer y validar una herramienta didáctica para el tratamiento de trastornos intestinales funcionales con dieta baja en FODMAPs adaptada a la población argentina. Se validó la misma a través de una encuesta virtual por profesionales de la salud idóneos en el tratamiento de la dieta baja en FODMAPs (Licenciados en Nutrición y Médicos Gastroenterólogos) y pacientes que hayan estado o estén actualmente bajo dicho tratamiento. |
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| Descripción Física: | 1 dvd. il. 12 cm. |