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| LEADER |
01430ntm a2200325 a 4500 |
| 001 |
288144.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2010 ARG bm 000 0 spa d |
| 040 |
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# |
|a HIG
|d Visado
|d HIG
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| 080 |
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# |
|a 637.34
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| 100 |
1 |
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|a Regenhardt, Silvina Andrea
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| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio de la inmovilización de la B- galactosidasa para la reutilización de la lactosa del suero de quesería
|c Silvina Andrea Regenhardt ; Directores de grado: Amelia C. Rubiolo, Enrique Mammarella ; Moderadores académicos: Nora Bértola, Graciela Vignolo, Oscar Iribarren
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| 250 |
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# |
|a 1ra. ed.
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| 260 |
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# |
|e Santa Fe
|g 2010
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| 300 |
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|a v., 185 p.
|b il.
|c 29 cm.
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| 502 |
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# |
|a Tesis (Doctorado en Tecnología Química) -- Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2010
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| 530 |
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# |
|a Disponible en Biblioteca Virtual UNL
|u http://hdl.handle.net/11185/326
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| 653 |
1 |
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|a Industria láctea argentina
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| 653 |
1 |
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|a Suero lácteo
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| 653 |
1 |
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|a Suero de quesería
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| 653 |
1 |
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|a Hidrólisis de la lactosa
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| 653 |
1 |
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|a Enzimas
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| 653 |
1 |
# |
|a Subproductos de la fabricación del queso
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| 653 |
1 |
# |
|a Doctora en Tecnología Química
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| 700 |
1 |
# |
|a Rubiolo, Amelia C.
|e Directora de grado
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| 700 |
1 |
# |
|a Mammarella, Enrique J.
|e Director de grado
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| 700 |
1 |
# |
|a Bértola, Nora
|e Moderador académico
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| 700 |
1 |
# |
|a Vignolo, Graciela
|e Moderador académico
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| 700 |
1 |
# |
|a Iribarren, Oscar
|e Moderador académico
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| 090 |
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|a Tesis 394
|b -
|d -
|i 90151
|u 2
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