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Prevalencia, alimentos alérgenos y síntomas de Alergia Alimentaria por reporte parental en escolares de la ciudad de Santa Fe.

La Alergia Alimentaria (AA) es un trastorno inmunitario desencadenado por la ingestión de un alimento alérgeno, cuyos síntomas son específicos y reproducibles. Aunque en países desarrollados la prevalencia de AA de ha documentado en 6-8% de la población infantil, en la mayoría de los países de Améri...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Sabaté, María de los Ángeles
Otros Autores:	Cabrera Chávez, Francisco (director de grado), Dezar, Gimena (director de grado)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Nutrición Trabajo final de Nutrición Alergia alimentaria en escolares

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