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| LEADER |
00917nam a2200301 a 4500 |
| 001 |
286375.24.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s1980 ARG | 000 0 spa d |
| 040 |
# |
# |
|a EUAA
|d Visado
|d EUAA
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| 080 |
# |
# |
|a 664.6
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| 100 |
1 |
# |
|a Calvel, Raymond
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| 245 |
1 |
3 |
|a La panadería moderna
|c Raymond Calvel; traducción por el Ing. Lorenzo P. Colomar
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| 250 |
# |
# |
|a 1a ed.
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| 260 |
# |
# |
|a Buenos Aires
|b Américalee
|c 1980
|
| 300 |
# |
# |
|a 410 p.
|b gráf.
|c 23 cm.
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| 650 |
1 |
4 |
|a Panadería y productos horneados
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| 650 |
1 |
4 |
|a Clases de panadería
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| 650 |
1 |
4 |
|a Pan
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| 650 |
2 |
4 |
|a Panaderías
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| 651 |
# |
7 |
|a Francia
|z París
|2 unescot
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| 653 |
1 |
# |
|a Panadería moderna
|
| 653 |
0 |
# |
|a Escuela Francesa de Molinería
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| 653 |
0 |
# |
|a Cursos Profesionales de Panadería de París
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| 653 |
2 |
# |
|a Panificación
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| 653 |
0 |
# |
|a Cocina
|
| 653 |
0 |
# |
|a Cocina contemporánea
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| 700 |
1 |
# |
|a Colomar, Lorenzo P.
|e traductor
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| 090 |
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|a 664.6
|b C 174
|d -
|i 313
|u 24
|