Lisogenia y mecanismos nativos de fagorresostencia presentes en bacterias lacticas salvajes y comerciales

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Maciel, Natalia Elisabet
Otros Autores: Reinheiner, Jorge A. (Director de grado), Suárez, Viviana B. (Directora de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Edición:1a. ed.
Materias:
Descripción
Descripción Física:iii, 134 p. il. 29 cm.
Disponible en Biblioteca Virtual UNL