Evaluación de ingesta y riesgo cardiovascular; su relación del estado nutricional y nivel de actividad física de personas ovolactovegetarianas de Santa Fe.
La dieta vegetariana es considerada un estilo de vida que en los últimos años ha ido aumentando en popularidad. Con este trabajo se busca evaluar estado nutricional y riesgos cardiovascular, mediante mediciones antropométricas de peso, talla, circunferencia de cintura y cálculo del índice de masa co...
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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| Sumario: | La dieta vegetariana es considerada un estilo de vida que en los últimos años ha ido aumentando en popularidad. Con este trabajo se busca evaluar estado nutricional y riesgos cardiovascular, mediante mediciones antropométricas de peso, talla, circunferencia de cintura y cálculo del índice de masa corporal. A través de entrevistas personalizadas se recopiló mediante cuestionarios, la frecuencia alimentaria y nivel de actividad física de los participantes. Es un estudio descriptivo, correlacional y de corte transversal. La muestra fue de 65 individuos de ambos sexos con un rango de edad entre los 18 y 54 años. El análisis estadístico se realizó con SPSS versión 18; se aplicó el método de Chi Cuadrado de Pearson o la Prueba Exacta de Fisher para compara 2 o más grupos. |
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| Descripción Física: | 74 h. il. 30 cm. |