Tipo de alimentación y Estado nutricional de personas vegetarianas de Ciudad de Santa Fe año 2011.

La investigación se realizó con 50 sujetos. Se incluyeron vegetarianos de ambos sexos, de 14 a 65 años elegidos al azar. Las variables observadas fueron: edad, sexo, tipo de alimentación, estado nutricional, reserva proteica y calórica, riesgo cardiovascular y frecuencia alimentaria. Se realizaron m...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Bessone, Nadia
Otros Autores: Pacheco, Jimena (director de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias: