Tipo de alimentación y Estado nutricional de personas vegetarianas de Ciudad de Santa Fe año 2011.
La investigación se realizó con 50 sujetos. Se incluyeron vegetarianos de ambos sexos, de 14 a 65 años elegidos al azar. Las variables observadas fueron: edad, sexo, tipo de alimentación, estado nutricional, reserva proteica y calórica, riesgo cardiovascular y frecuencia alimentaria. Se realizaron m...
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
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| 080 | # | # | |a 641 |
| 100 | 1 | # | |a Bessone, Nadia |
| 245 | 1 | 0 | |a Tipo de alimentación y Estado nutricional de personas vegetarianas de Ciudad de Santa Fe año 2011. |c Nadia Bessone ; Directora Jimena Pacheco |
| 260 | # | # | |e Santa Fe |g 2012 |
| 300 | # | # | |a 78 h. |b il. |c 30 cm. |
| 502 | # | # | |a Trabajo Final (Licenciatura en Nutrición)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2012 |
| 504 | # | # | |a Bibliografía: p. 56-65 |
| 520 | 3 | # | |a La investigación se realizó con 50 sujetos. Se incluyeron vegetarianos de ambos sexos, de 14 a 65 años elegidos al azar. Las variables observadas fueron: edad, sexo, tipo de alimentación, estado nutricional, reserva proteica y calórica, riesgo cardiovascular y frecuencia alimentaria. Se realizaron mediciones antropométricas y una Encuesta de Respuestas Cerradas y Formulario de Frecuencia Alimentaria. |
| 650 | 0 | 7 | |a spines |2 Nutrición |
| 650 | 0 | 7 | |a Vegetarianismo |2 spines |
| 653 | # | # | |a Trabajo final de Nutrición |
| 653 | # | # | |a Alimentación vegetariana |
| 700 | 1 | # | |a Pacheco, Jimena |e director de grado |
| 887 | # | # | |a Registro Migrado |
| 090 | |a Nutrición |b Caja 4 |d N° 10 |i 3190759 |u 19 | ||