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| LEADER |
01124ntm a2200277 a 4500 |
| 001 |
227484.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2002 ARG |00 0 spa d |
| 040 |
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# |
|a HIG
|d Visado
|d HIG
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| 080 |
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|a 576.8
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| 080 |
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|a 582.22
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| 080 |
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# |
|a 664
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| 100 |
1 |
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|a Sobrero, Maria Silvina
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| 245 |
1 |
0 |
|a Identificacion de Mohos en el proceso de elaboracion de jugos citricos
|c Autor: María Silvina Sobrero; Director: María de la Luz Zapata de Basílico, Codirector: Juan Carlos Basílico
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| 250 |
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|a 1a. ed.
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| 260 |
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# |
|a Santa Fe
|b Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química
|c 2002
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| 300 |
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|a 294 p.
|b il.
|c 29 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) -- Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2002
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| 653 |
1 |
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|a Jugos cítricos
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| 653 |
1 |
# |
|a Microbiologia-hongos-alimentos
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| 653 |
1 |
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|a Hongos-clasificacion
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| 653 |
1 |
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|a Jugos citricos-hongos-identificacion
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| 700 |
1 |
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|a Zapata de Basílico, María de la Luz
|e Directora
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| 700 |
1 |
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|a Basílico, Juan Carlos
|e Codirector
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a TESIS 187
|i 88187
|u 2
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