Trabajos

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Simposio nacional de la industria quesera Pozo del Molle, Córdoba
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Córdoba Fundación Pozo del Mollo 1967
Materias:	Industria lechera Queso

Ejemplares similares

Análisis de la elaboración de las plantas y empresas queseras
por: Polla, Carlos A.
Publicado: (1971)

Reseña estadística de la industria lechera queso
Publicado: (1965)

Instrucciones para la elaboración de quesos
Publicado: (1947)

La elaboración de quesos
por: Wilson, H. L.
Publicado: (1938)

Tratado práctico para la elaboración de quesos sus clases, tipos, orígenes
por: Barrientos, José E.
Publicado: (1955)

Fabricación de quesos
por: Darousa, Juan Martín
Publicado: (1948)

Quesos típicos argentinos una revisión general sobre producción y características
por: Zalazar, Carlos
Publicado: (1999)

Introducción a la tecnología quesera
por: Mahaut, Michel
Publicado: (2003)

Elaboración de quesos artesanales.
por: Dianda, María Angélica.
Publicado: (2008)

Avances en microbiología, bioquímica y tecnología de quesos
Publicado: (2006)

Avances en microbiología, bioquímica y tecnología de quesos
Publicado: (2006)

Avances en microbiología, bioquímica y tecnología de quesos
Publicado: (2006)

Manual de industrias lácteas
Publicado: (2003)

Leche

Jornadas agropecuarias regionales cuenca lechera central
Publicado: (1982)

Situación mundial de la lechería = world situation of milk industry
por: De Caro, Alberto O.
Publicado: (1981)

Principios de producción lechera
por: Russell, Kenneth
Publicado: (1985)

Elaboracion de quesos de oveja y de cabra
por: Scholz, Wolfgang
Publicado: (1995)

Elaboracion de quesos de oveja y de cabra
por: Scholz, Wolfgang
Publicado: (1995)

Lechería
por: Martin, Carlos
Publicado: (1929)

Dairy farming
por: Eckles, Clarence H.
Publicado: (1944)

La leche y el tambo
por: Orfila Reynal, A.
Publicado: (1944)

Estudios sobre políticas de productos básicos políticas lecheras nacionales en los países desarrollados
Publicado: (1960)

El complejo lácteo en una década de transformaciones estructurales
Publicado: (2004)

Reseña estadística año 1968
Publicado: (1969)

Producción Lechera Ciencia y práctica
por: Leaver, J. D.
Publicado: (1991)

Perspectivas de la industria lechera
por: Funes, Víctor Luis
Publicado: (1967)

Situación y desafíos del cooperativismo lechero argentino cátedra abierta de cooperativas agropecuarias, orientación láctea
Publicado: (1995)

Relevamiento técnico-económico de tambos proveedores de sucesores de Alfredo Williner S.A

La industria lechera argentina organización, administración, contabilidad, operaciones en general
por: Cassagne Serres, Alberto
Publicado: (1927)

Origen y desarrollo de la industria lechera argentina 1880 - 1940
por: Ferrero, Roberto A.
Publicado: (1993)

Lactotecnia

El financiamiento clave para el desarrollo del cooperativismo lechero argentino
Publicado: (1997)

Comercialización de la leche relación entre el tambo y la industria
por: Fusari Corfield, Patricio

Manuales para educación agropecuaria taller de leche
Publicado: (1982)

Comercialización de la leche relación entre el tambo y la industria
por: Fusari Corfield, Patricio

Elaboración de quesos
por: Minut, Juan
Publicado: (1951)

Avances en microbiologai, bioquiÃmica y tecnologia de quesos
por: Reinheimer, Jorge , ed.
Publicado: (2006)

Manual del caseinero
por: Rasmussen, Svend Bording
Publicado: (1954)

Higienización de la leche
por: Reynal, A. Orfila
Publicado: (1944)