Investigación de microorganismos de la Enterobacteriaceae (Rahn, 1937) en helados 2a parte

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Rodriguez Ferri, Fernando
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: León Facultad de Veterinaria de León 1977
Series:Anales de la Facultad de Veterinaria de León v. 23, Sup. n° 2
Materias:
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502 # # |a Memoria presentada para aspirar al grado de Doctor en Veterinaria 
650 # 7 |a Tecnología de los alimentos  |2 agrovoc 
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650 # 7 |a Microorganismos  |2 agrovoc 
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