Comentarios: Valores de pH en carnes faenadas

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Flores, Adolfo
Otros Autores:	Rosmini, Marcelo R., Engler, Adriana
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Buenos Aires [s.n] 1991
Materias:	Inspección de la carne Carne Tecnología de los alimentos

Sea el primero en dejar un comentario!