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| LEADER |
00717nam a2200217 a 4500 |
| 001 |
212576.10.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s1991 ARG 000 0|spa d |
| 040 |
# |
# |
|a HAG
|d Visado
|d HAG
|
| 080 |
# |
# |
|a 614
|
| 100 |
1 |
# |
|a Flores, Adolfo
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Valores de pH en carnes faenadas
|b variaciones según la raza en bovinos
|c Adolfo Flores, Marcelo R. Rosmini, Adriana Engler
|
| 260 |
# |
# |
|a Buenos Aires
|b [s.n]
|c 1991
|
| 300 |
# |
# |
|a p.26-31
|
| 650 |
# |
7 |
|a Inspección de la carne
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Carne
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Tecnología de los alimentos
|2 agrovoc
|
| 700 |
1 |
# |
|a Rosmini, Marcelo R.
|
| 700 |
1 |
# |
|a Engler, Adriana
|
| 773 |
0 |
# |
|g 18, n° 84
|t La industria cárnica
|
| 090 |
|
|
|a 614
|b Caja : Brom. 1
|d -
|i 1221214
|u 10
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