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| LEADER |
00999naa a2200241 a 4500 |
| 001 |
208211.12.t. |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2005 MEX |00 0 spa d |
| 040 |
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|a HHR
|d Visado
|d HHR
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| 080 |
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|a 62
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| 082 |
0 |
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|a 620
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| 100 |
1 |
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|a Hernández Brenes, Carmen
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| 245 |
1 |
0 |
|a La copigmentación con extractos fenólicos
|b una estrategia para incrementar la estabilidad de nutracéuticos en jugos procesados por alta presión hidrostática
|c Carmen Hernández Brenes, Armando del Follo Martínez, David del Pozo Insfrán
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| 300 |
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|a p. 22-23
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| 500 |
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|a 2º lugar. Congreso de investigación y desarrollo tecnológico
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| 653 |
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|a Presion hidrostatica
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| 653 |
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|a Copigmentacion
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| 653 |
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|a Extractos fenolicos
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| 653 |
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|a Propiedades nutraceuticas
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| 700 |
1 |
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|a del Follo Martínez, Armando
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| 700 |
1 |
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|a del Pozo Insfrán, David
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| 773 |
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|g v.18 n°70 (abr 2005)
|t Transferencia. Posgrado, Investigación y Extensión en el campus Monterrey
|w 201936
|o PP pa T
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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