Estudio del efecto de la fuente de carbono y el tipo de inóculo sobre la producción de bioetanol por Saccharomyces cerevisiae a partir de efluentes de la industria de bebidas azucaradas.

El objetivo general fue optimizar un proceso biológico simple (fermentación alcohólica mediada por levaduras) para maximizar la producción de bioetanol a partir de efluentes líquidos de fábricas y embotelladoras de bebidas gaseosas, empleando el menor tiempo posible. Este proceso permite reducir el...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Villalba, Juan Manuel
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
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Descripción
Sumario:El objetivo general fue optimizar un proceso biológico simple (fermentación alcohólica mediada por levaduras) para maximizar la producción de bioetanol a partir de efluentes líquidos de fábricas y embotelladoras de bebidas gaseosas, empleando el menor tiempo posible. Este proceso permite reducir el costo de tratamiento de los efluentes previo a su disposición final, sustituyendo procesos convencionales de tratamiento por procesos productivos rentables.
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Descripción Física:1 Cd. il. 12 cm.
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