Imagen de Portada

Variaciones en el contenido de macro y micronutrientes de pescado de río sometidos a cuatro formas de cocción

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Espíndola, Belkis Inés
Formato: Manuscrito
Lenguaje:Spanish
Publicado: Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional del Litoral 2008
Materias:
Nutrientes
Taxonomía
Productos de origen animal
Maestría en Ciencias Veterinarias. Mención Protección de Aimentos
Acceso en línea:http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/8080/tesis/

Ejemplares similares

Ejemplares similares