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HACCP enfoque práctico

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Mortimore, Sara
Otros Autores: Wallace, Carol
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 1996
Materias:
Tecnología de los alimentos
Inspección de los alimentos
Seguridad alimentaria
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