Descripción: HACCP

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Mortimore, Sara
Otros Autores:	Wallace, Carol
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 1996
Materias:	Tecnología de los alimentos Inspección de los alimentos Seguridad alimentaria

Descripción
Descripción Física:	291 p. 22 cm.
ISBN:	8420008141