Descripción: Cárnicos. Extractos de proteína cárnica. Sabor y funcionalidad

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Fattor, Silvina
Formato:	Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:	Español
Materias:	Proteina carnica Alimentos ricos en proteinas Carne Nutricion

Descripción
Descripción Física:	p. 70-73 p.