Indagación de motivaciones en el consumo de alimentos aspectos conceptuales y metodológicos del Means-end Chain analysis

Estos abordajes metodológicos intentan superar las limitaciones de algunos modelos económicos, que emplean los precios relativos o el ingreso disponible como variables explicativas del comportamiento del consumidor y que asumen que otras influencias de tipo cultural, social y económico, como las per...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Lacaze, Victoria
Formato: Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:Español
Materias: