Antecedentes de la hotelería y la gastronomía en Concordia

Como en otras ciudades que contaban con puerto y ferrocarril, medios de transporte masivos durante décadas, en torno a fines del siglo XIX y principios del XX se construyeron en Concordia varios hoteles. El más antiguo, de mayor importancia y calidad de servicios fue el Gran Hotel Colón, aún en uso...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Marcó Muñoa, Ricardo Aníbal
Formato: Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:Español
Materias:

EN: nº 5; EA-TG 2008-5; Facultad de Ciencias de la Gestión;

Detalle de Existencias desde EN: nº 5; EA-TG 2008-5; Facultad de Ciencias de la Gestión;