Descripción: Handbook of food preservation

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Rahman, M. Shafiur
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Boca Raton CRC; Taylor and Francis 2007
Edición:	2. ed.

Descripción
Descripción Física:	xvii, 1068 p.
ISBN:	1574446061