Rahman, M. S. (2007). Handbook of food preservation (2. ed.). Boca Raton: CRC; Taylor and Francis.
Citación estilo ChicagoRahman, M. Shafiur. Handbook of Food Preservation. 2. ed. Boca Raton: CRC; Taylor and Francis, 2007.
Cita MLARahman, M. Shafiur. Handbook of Food Preservation. 2. ed. Boca Raton: CRC; Taylor and Francis, 2007.
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