Descripción: Ingenieria de los procesos aplicada a la industria lactea

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Jeantet, Romain
Otros Autores:	Roignant, Michael, Brule, Gerard
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 2005

Descripción
Descripción Física:	xvii, 183 p.
ISBN:	8420010502