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Microorganismos de los alimentos 2 Metodos de muestreo para analisis microbiologicos. Principios y aplicaciones especificas

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: ICMSF. The International Commission on Mocrobiological Specifications for Foods
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 1999
Edición:2. ed.
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