Microorganismos de los alimentos 2 Metodos de muestreo para analisis microbiologicos. Principios y aplicaciones especificas
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| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1999
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| Edición: | 2. ed. |
| Descripción Física: | xxii, 260 p. |
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| ISBN: | 8420008907 |