|
|
|
|
| LEADER |
00980nam a2200313 a 4500 |
| 001 |
160728.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2001 ESP |00 0 spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8420009393
|
| 040 |
|
|
|a HIG
|
| 080 |
# |
# |
|a 664
|
| 100 |
1 |
# |
|a Alvarado, Juan de Dios
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Metodos para medir propiedades fisicas en industrias de alimentos
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza
|b Acribia
|c 2001
|
| 300 |
# |
# |
|a xv, 410 p.
|
| 653 |
# |
# |
|a Alimentos-analisis
|
| 653 |
# |
# |
|a Alimentos-propiedades mecanicas, medicion
|
| 653 |
# |
# |
|a Alimentos-propiedades termicas, medicion
|
| 653 |
# |
# |
|a Alimentos-textura
|
| 653 |
# |
# |
|a Alimentos-actividad acuosa
|
| 653 |
# |
# |
|a Alimentos-propiedades de difusion
|
| 653 |
# |
# |
|a Alimentos-transferencia de masa
|
| 653 |
# |
# |
|a Alimentos-propiedades electricas, medicion
|
| 653 |
# |
# |
|a Alimentos-propiedades opticas
|
| 653 |
# |
# |
|a Alimentos-color
|
| 653 |
# |
# |
|a Alimentos-reologia
|
| 700 |
1 |
# |
|a Aguilera, Jose Miguel
|
| 887 |
# |
# |
|a Registro Migrado
|
| 090 |
|
|
|a 664
|b A86
|i 33920
|u 2
|