|
|
|
|
| LEADER |
00917nam a2200313 a 4500 |
| 001 |
160557.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2000 VGB |00 0 eng d |
| 020 |
# |
# |
|a 1-85573-565-2; 0-8493-1224-8
|
| 040 |
|
|
|a HIG
|
| 080 |
# |
# |
|a 664
|
| 100 |
1 |
# |
|a Tijskens, L. M. M.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Food process modeling
|
| 260 |
# |
# |
|a Boca Raton; Cambridge
|b CRC; Woodhead
|c 2000
|
| 300 |
# |
# |
|a xvi, 496 p.
|
| 653 |
# |
# |
|a Alimentos, industria-modelado,aplicaciones
|
| 653 |
# |
# |
|a Producccion agricola
|
| 653 |
# |
# |
|a Procesos tecnologicos-modelado
|
| 653 |
# |
# |
|a Procesos fermentativos-modelado
|
| 653 |
# |
# |
|a Envasado-atmosfera modificada
|
| 653 |
# |
# |
|a Modelado-procesos termicos
|
| 653 |
# |
# |
|a Seguridad-microbiologia
|
| 653 |
# |
# |
|a Almacenamiento
|
| 653 |
# |
# |
|a Management
|
| 700 |
1 |
# |
|a Hertog, M. L. A. T. M
|
| 700 |
1 |
# |
|a Nicolai, B. M.
|
| 887 |
# |
# |
|a Registro Migrado
|
| 090 |
|
|
|a 664
|b T45
|i 33671
|u 2
|
| 090 |
|
|
|a 664
|b T45
|i 34786
|u 2
|