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Meat science, 2nd edition: an introductory text

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Warriss, Paul D.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Wallingford CAB International 2010
Edición:2da. edició.
Materias:
Producción animal
Producción de carne
Carne
Bienestar animal
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