Imagen de Portada

Ice creams and other frozen desserts

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Frandsen, J. H.
Otros Autores:	Nelson, Horace D.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Massachuset J. H. Frandsen 1950

Ejemplares similares

The ice cream industry
por: Turnbow, Grover Dean
Publicado: (1956)

Selling ice cream
por: Washburn, R. M.
Publicado: (1932)

Problems in ice cream making
por: Washburn, R. M.
Publicado: (1932)

The theory and practice of ice cream making
por: Sommer, Hugo H.
Publicado: (1951)

Practical ice crean making
por: Burke, A. D.
Publicado: (1947)

Brazilian frozen concentrated orange juice the folly of unfair trade cases
por: Primo Braga, Carlos Alberto
Publicado: (1991)

Brewing; scince and practice. v. 1 Brewing processes
por: Hind, H. Lloyd
Publicado: (1950)

Brewing, scince and practice. v. 2 Brewing processes
por: Hind, H. Lloyd
Publicado: (1950)

Bebidas Tecnologia, quimica y microbiologia
por: Varman, Alan H.
Publicado: (1997)

Bebidas tecnología, química y microbiología
por: Varnam, Alan H.
Publicado: (1997)

Manual de bromatología. Composición química y valor nutritivo de ciertos alimentos
por: Axtmayer, Joseph H.
Publicado: (1942)

Bebidas tecnología, química y microbiología
por: Varnam, Alan H.
Publicado: (1997)

Microbiología industrial los microorganismos de interés industrial
por: Leveau, J.-Y.
Publicado: (2000)

Biotecnologia de la cerveza y de la malta
por: Hough, J. S.
Publicado: (1990)

Introducción al análisis sensorial de los alimentos
por: Sancho, J.
Publicado: (2002)

Progress in industrial microbiology. v. 5
por: Hocckenhull, D. J. D.
Publicado: (1964)

Microbiologia industrial Los microorganismos de interes industrial
por: Leveau, J. Y.
Publicado: (2000)

Como se hace y conserva el vino natural tratado practico de vinificacion moderna
por: Robles, Juan J.
Publicado: (1911)

Analisis de vinos
por: Ribereau-Gayon, J.
Publicado: (1962)

Enologia tranformaciones y tratamientos de los vinos
por: Ribereau-Gayon, J.
Publicado: (1954)

Analyse et controle des vins
por: Ribereau-Gayon, J.
Publicado: (1958)

Enología transformaciones y tratamientos de los vinos
por: Ribéreau-Gayon, J.
Publicado: (1954)

Alcoholes su fabricacion y usos...
por: Vallejo, Francisco J.
Publicado: (1945)

Enología transformaciones y tratamientos de los vinos
por: Ribéreau-Gayon, J.
Publicado: (1954)

Los agrios y sus derivados composición y tecnología química
por: Braverman, J. B. S.
Publicado: (1952)

Food microbiological analysis new technologies
Publicado: (1997)

Modern food microbiology
por: Jay, James A.
Publicado: (2000)

Microbiología moderna de los alimentos
por: Jay, James M.
Publicado: (2009)

Biotecnología de la fermentación principios, procesos y productos
por: Ward, Owen P.
Publicado: (1991)

Alcoholometric tables
por: Thorpe, Edward
Publicado: (1915)

Fruit and vegetable juice processing technology
por: Tressler, Donald K.
Publicado: (1971)

Cocoa cultivation, processing, analysis
por: Chatt, Eileen M.
Publicado: (1953)

Coffee solubilization commercial processes and techniques
por: Pintauro, Nicholas D.
Publicado: (1975)

The manufacture of compossed yearst.
por: Walter, F. G.
Publicado: (1953)

Industrial microbiology
por: Prescott, Samuel Cate
Publicado: (1940)

health effects of unfiltered coffee : diterpenes in coffee and their effects on blood lipids and liver enzymes in man
por: Urgert, Rob
Publicado: (1997)

Distillerie agricole et industrielle' eaux de-vie de fruits, rhums. v. 2 Distillation - Rectification - Residus de la distillerie
por: Boullanger, Eugene
Publicado: (1950)

Il liquorista...
por: Ghersi, I.
Publicado: (1950)

El negocio de los vinos finos en la Argentina
Publicado: (2003)

Introducción a la biotecnología de los hongos
por: Wainwright, M.
Publicado: (1995)