|
|
|
|
| LEADER |
01002nam a2200397 a 4500 |
| 001 |
147758.3.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2005 ESP |00 0 spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 9788420010885
|
| 040 |
|
|
|a HIN
|
| 080 |
# |
# |
|a 66
|
| 082 |
0 |
# |
|a 664.024
|
| 100 |
1 |
# |
|a Bamforth, Charles W.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Alimentos, fermentación y microorganismos
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza
|b Acribia
|c 2005
|
| 300 |
# |
# |
|a xx, 247 p.
|b il.
|c 24 cm
|
| 500 |
# |
# |
|a Tr. a cargo de : María Mercé Torra Reventós
|
| 505 |
0 |
0 |
|a Indice alfabético p. 239
|
| 653 |
# |
# |
|a Sake
|
| 653 |
# |
# |
|a Vinagre
|
| 653 |
# |
# |
|a Yogur
|
| 653 |
# |
# |
|a Microproteinas
|
| 653 |
# |
# |
|a Pan
|
| 653 |
# |
# |
|a Alimentos
|
| 653 |
# |
# |
|a Fermentacion
|
| 653 |
# |
# |
|a Microorganismos
|
| 653 |
# |
# |
|a Elaboracion de alimentos
|
| 653 |
# |
# |
|a Cerveza
|
| 653 |
# |
# |
|a Envasado de alimentos
|
| 653 |
# |
# |
|a Vino
|
| 653 |
# |
# |
|a Bebidas alcoholicas
|
| 653 |
# |
# |
|a Queso
|
| 653 |
# |
# |
|a Carne
|
| 653 |
# |
# |
|a Cacao
|
| 887 |
# |
# |
|a Registro Migrado
|
| 090 |
|
|
|a 664.024
|b B199
|i 1115064
|u 3
|