Introducción a la microbiología moderna de los alimentos
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1988
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| Materias: |
| descripción de la copia: | Tr. del inglés por Bernabe Sanz Perez. |
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| Descripción Física: | 271 p. il. 27 cm |
| ISBN: | 8420006300 |