Alimentos introducción, técnica y seguridad

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Medin, Roxana
Otros Autores: Medin, Silvina
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires Turísticas 2007
Edición:3a. ed.
Materias:
Tabla de Contenidos:
  • Bibliografía : p.201. Indice analítico : p. 203