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| LEADER |
01386nam a2200517 a 4500 |
| 001 |
145962.3.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2007 ARG |00 0 spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 9879473647
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| 040 |
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|a HIN
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| 080 |
# |
# |
|a 66
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| 082 |
0 |
# |
|a 664.8
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| 100 |
1 |
# |
|a Medin, Roxana
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| 245 |
1 |
0 |
|a Alimentos
|b introducción, técnica y seguridad
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| 250 |
# |
# |
|a 3a. ed.
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| 260 |
# |
# |
|a Buenos Aires
|b Turísticas
|c 2007
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| 300 |
# |
# |
|a 207 p.
|b tab., graf.
|c 30 cm
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| 505 |
0 |
0 |
|a Bibliografía : p.201. Indice analítico : p. 203
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| 653 |
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|a Tratamiento de los alimentos
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| 653 |
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|a Alimentos
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| 653 |
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|a Tecnologia de alimentos
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| 653 |
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|a Tecnologia quimica
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| 653 |
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|a Conservacion de alimentos
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| 653 |
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|a Nutricion
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| 653 |
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|a Agua
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| 653 |
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|a Azucar
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| 653 |
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|a Dulces
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| 653 |
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|a Productos lacteos
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| 653 |
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|a Leche
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| 653 |
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|a Queso
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| 653 |
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|a Proteinas
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| 653 |
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|a Huevos
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| 653 |
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|a Carnes
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| 653 |
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|a Frutas
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| 653 |
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|a Hortalizas
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| 653 |
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|a Cereales
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| 653 |
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|a Bebidas no alcoholicas
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| 653 |
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|a Bebidas alcoholicas
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| 653 |
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|a Aditivos para alimentos
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| 653 |
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|a Envasado de alimentos
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| 700 |
1 |
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|a Medin, Silvina
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a 664.8
|b M469
|i 1114217
|u 3
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| 090 |
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|a 664.8
|b M469 ej 2
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|u 3
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| 090 |
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|a 664.8
|b M469 ej 3
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|u 3
|
| 090 |
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|
|a 664.8
|b M469 ej 4
|i 1114399
|u 3
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