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Alimentos seguros microbiología

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Forsythe, Stephen J.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia 2003
Materias:
Enfermedades producidas por alimentos
Microbiologia de alimentos
Bacteriologia
Contaminacion de alimentos
Intoxicacion alimentaria
Reglamentos
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