Descripción: Alimentos seguros

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Forsythe, Stephen J.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 2003
Materias:	Enfermedades producidas por alimentos Microbiologia de alimentos Bacteriologia Contaminacion de alimentos Intoxicacion alimentaria Reglamentos

Descripción
Descripción Física:	400 p. figs. 24 cm
ISBN:	8420010170