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Solubilidad de la proteina de soja, intensidad del tratamiento térmico y ganancia de peso en ratones

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Di Marco, O.N.
Otros Autores:	Méndez, D.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Balcarce 1989
Materias:	SOLUBILIDAD PROTEINA DE SOJA TRATAMIENTO TERMICO GANANCIA DE PESO RATONES

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