Solubilidad de la proteina de soja, intensidad del tratamiento térmico y ganancia de peso en ratones
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Balcarce
1989
|
| Materias: |
| Descripción Física: | p. 9 - 13 |
|---|---|
| Frecuencia de Publicación: | Bimestral |
| ISSN: | 0326-0550 |