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| LEADER |
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| 003 |
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| 020 |
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|a 842000734X
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| 040 |
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|a HIN
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| 080 |
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|a 66
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| 082 |
0 |
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|a 664.8
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| 100 |
1 |
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|a Frazier, W.C.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Microbiología de los alimentos
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| 250 |
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|a 4a. ed.
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| 260 |
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|a Zaragoza
|b Acribia
|c 1993
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| 300 |
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|a xvi, 681 p.
|b il.
|c 24 cm
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| 505 |
0 |
0 |
|a Bibliografía. Apéndices : nomenclatura y especificaciones microbiológicas internacinales
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| 653 |
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|a Ingenieria quimica
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| 653 |
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|a Quimica industrial
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| 653 |
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|a Elaboracion de alimentos
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| 653 |
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|a Contaminacion de alimentos
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| 653 |
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|a Inspeccion de alimentos
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| 653 |
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|a Alimentos
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| 653 |
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|a Tecnologia de alimentos
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| 653 |
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|a Tecnologia quimica
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| 653 |
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|a Microbiologia
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| 653 |
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|a Industria quimica
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| 653 |
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|a Fermentacion
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| 653 |
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|a Microbiologia de los alimentos
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a 664.8
|b F869m4
|i 1170079
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