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| LEADER |
00857nam a2200301 a 4500 |
| 001 |
140939.3.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s1973 ESP |00 0 spa d |
| 040 |
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|a HIN
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| 080 |
# |
# |
|a 66
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| 082 |
0 |
# |
|a 664.8
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| 100 |
1 |
# |
|a Jay, James M.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Microbiología moderna de los alimentos
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| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza
|b Acribia
|c 1973
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| 300 |
# |
# |
|a vi, 319 p.
|b il., tab., diagr., fot.
|c 25 cm
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| 500 |
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# |
|a Tr. del inglés por José Tormo Iguacel.
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| 505 |
0 |
0 |
|a Bibliografía al final de cap.
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| 653 |
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|a Ingenieria quimica
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| 653 |
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|a Quimica industrial
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| 653 |
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|a Alimentos
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| 653 |
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|a Tecnologia de alimentos
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| 653 |
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|a Tecnologia quimica
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| 653 |
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# |
|a Microbiologia
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| 653 |
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|a Industria quimica
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| 653 |
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# |
|a Fermentacion
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| 653 |
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# |
|a Microbiologia de los alimentos
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a 664.8
|b J331
|i 1111510
|u 3
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