Descripción: Tratado práctico para la elaboración de quesos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Barrientos, José E.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires Bell 1955
Materias:	Industria lechera Queso Productos lacteos Alimentos

Descripción
Descripción Física:	270 p. il., tabl., diagr., fot. 20 cm