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Desarrollo de productos de raíces y tubérculos América Latina V. II

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Scott, Gregory J. ... [et al.]
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Lima CIP 1992
Materias:
CULTIVO DE LA PAPA
CULTIVO DE LA BATATA
YUCA
PRODUCCION
PROCESAMIENTO
COMERCIALIZACION
UTILIZACION
ACTIVIDADES POSCOSECHA DE PAPA
DESHIDRATACION ARTESANAL DEL CAMOTE
HARINA DE YUCA
EXPANSION COMERCIAL
PRODUCTOS PROCESADOS DE PAPA
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