Descripción: Desarrollo de productos de raíces y tubérculos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Scott, Gregory J. ... [et al.]
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Lima CIP 1992
Materias:	CULTIVO DE LA PAPA CULTIVO DE LA BATATA YUCA PRODUCCION PROCESAMIENTO COMERCIALIZACION UTILIZACION ACTIVIDADES POSCOSECHA DE PAPA DESHIDRATACION ARTESANAL DEL CAMOTE HARINA DE YUCA EXPANSION COMERCIAL PRODUCTOS PROCESADOS DE PAPA

Descripción
Descripción Física:	375 p., gráf., 28 cm.
ISBN:	9290601620