Producción de bioetanol a partir de efluentes de la industria de producción de sidra.

Se estudió el efecto del dióxido de azufre, sorbato de potasio y del etanol sobre la performance del Saccharomyces cerevisiae en la fermentación de los azúcares presentes, a diferentes pH, con el objetivo de seleccionar las condiciones que permitan maximizar el rendimiento del etanol. De este modo l...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Zapata, Germán Alejandro
Otros Autores: Isla, Miguel Angel (codir.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias: