Producción de bioetanol a partir de efluentes de la industria de producción de sidra.
Se estudió el efecto del dióxido de azufre, sorbato de potasio y del etanol sobre la performance del Saccharomyces cerevisiae en la fermentación de los azúcares presentes, a diferentes pH, con el objetivo de seleccionar las condiciones que permitan maximizar el rendimiento del etanol. De este modo l...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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