Efecto de la luz UV-C sobre la producción de metabolitos secundarios en cepas del género Alternaria
El género Alternaria es uno de los principales géneros fúngicos contaminantes de alimentos y se encuentra ampliamente distribuidos en el ambiente. Pueden enfermar plantas agronómicamente importantes y de producir metabolitos secundarios tóxicos capaces de afectar la salud humana. En este trabajo se...
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| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | Español |
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| 260 | # | # | |e Santa Fe |g 2013 |
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| 520 | 3 | # | |a El género Alternaria es uno de los principales géneros fúngicos contaminantes de alimentos y se encuentra ampliamente distribuidos en el ambiente. Pueden enfermar plantas agronómicamente importantes y de producir metabolitos secundarios tóxicos capaces de afectar la salud humana. En este trabajo se reactivaro 17 cepas del género A., se corroboró su identificación y se analizó la supervivencia de los conidios en superficie de Acero Inoxidable, utilizando ua lámpaa de uso industrial de la luz UV-C. También se dosaron las micotoxinas Alternariol, Arternariol Metil Éter y Acido Tenuazónico, producidas en medio de cultivo a base de arroz, que estas cepas se produjeron antes y después de la irradiación UV, usando un equipo de Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC) |
| 653 | # | # | |a Tesina de biotecnologia |
| 653 | # | # | |a Contaminantes de alimentos |
| 653 | # | # | |a Micotoxinas |
| 653 | # | # | |a Toxicologia |
| 887 | # | # | |a Registro Migrado |
| 090 | |a 57.08 |b Tes.Doc.Cs.Biol. Caja 22 No 34 |i 3190827 |u 19 | ||